Os preços do Whole Foods Market (WFM) renderam à cadeia de supermercados orgânicos o apelido brincalhão "Whole Paycheck". Embora as compras de mantimentos na Whole Foods normalmente não devorem um salário inteiro, seus preços são notavelmente mais altos do que os preços disponíveis em outros locais de compras de supermercado, historicamente de 10% a 20% a mais. No entanto, desde que foram comprados pela Amazon (AMZN), os preços da Whole Foods estão caindo.
Principais Takeaways
- A Whole Food vem perdendo lentamente o apelido de "Whole Paycheck" desde que foi adquirida pela Amazon em 2017. No passado, por volta de 2015, os produtos da Whole Foods eram vendidos por um prêmio de mais de 20% e até 40% em alguns produtos. produtos. Mais recentemente, os preços da Whole Foods chegaram a um pequeno prêmio para rivalizar com a Kroger, com seus produtos com desconto.
O passado e o presente da Whole Foods
Antes de discutir possíveis negativos sobre a Whole Foods, é importante observar que a Whole Foods tem sido uma história de sucesso empresarial, caracterizada pela simples capacidade de resposta às mudanças nas preferências dos consumidores no mercado. A rede começou como uma única loja em Austin, Texas, entrando no mercado com a estratégia de atender ao desejo do mercado por consumidores de alimentos orgânicos mais saudáveis.
Mesmo quando a empresa tornou-se pública em 1992, seu diretor executivo da Cheif, Walter Robb, achou otimista projetar a rede com o tempo. A partir de 2019, a Whole Foods possuía quase 500 locais.
No entanto, a empresa foi duramente atingida por escândalos de preços excessivos e não possui o mesmo nível de domínio que anteriormente possuía no mercado de alimentos saudáveis e orgânicos, já que mais e mais operações de mercearia aumentaram substancialmente suas ofertas de alimentos orgânicos.
Houve um tempo em que a Whole Foods era a única mercearia para consumidores que queriam produtos orgânicos. Simplesmente não é mais esse o caso. Embora a Whole Foods mantenha sua posição como o supermercado orgânico original, perdeu grande parte de sua exclusividade na área de orgânicos, e isso representa uma ameaça significativa às margens de lucro da empresa e à solidez financeira geral.
Preços Passados da Whole Foods
Muitas vezes se coloca a questão de saber se as compras na Whole Foods são significativamente mais caras do que as compras em outros lugares. No passado, havia um prêmio substancial a ser pago pela experiência da Whole Foods. Vários estudos foram realizados no passado que mostram consistentemente que os consumidores pagam uma média de pelo menos 10% a 20% a mais pelos mantimentos da Whole Foods em comparação com seus principais concorrentes de supermercados, como Safeway, Inc., Wegmans Food Markets, Trader Joe's e Trader Joe's., Kroger (KR) ou Walmart (WMT).
Uma verificação de comparação de preços MarketWatch de 2015 de supermercados na área de São Francisco, comparando preços entre a Whole Foods, Trader Joe's, Safeway e Target, encontrou os preços da Whole Foods substancialmente mais altos em todos os aspectos.
As bananas, um dos principais itens básicos do consumidor no departamento de produção, custam em média 99 centavos de dólar por libra na Whole Foods, em comparação com cerca de US $ 0, 70 a US $ 0, 80 centavos de dólar por libra aos concorrentes. A manteiga de amendoim, outro alimento básico, custa quase o dobro na Whole Foods que na Safeway, US $ 2, 69 contra US $ 1, 79 por um pote de 40 ml. O queijo cheddar custou quase o dobro do preço na Whole Foods, 58 centavos de dólar por onça contra uma média de US $ 0, 35 por onça de seus concorrentes, com nenhuma das lojas concorrentes cobrando mais de US $ 0, 39 por onça.
Outro estudo de 2015, uma comparação direta entre os produtos orgânicos da Whole Foods e os produtos regulares da Safeway, encontrou um prêmio médio mais baixo para as compras da Whole Foods, mas uma diferença de preço perceptível. Uma comparação de 10 itens de produtos orgânicos comumente comprados totalizou US $ 11, 55 na Whole Foods, em comparação com um total de US $ 9, 56 para os mesmos 10 itens de produtos regulares na Safeway.
Escândalo de preço excessivo
Em junho de 2015, o Whole Foods Market se tornou o foco de um grande escândalo de preço excessivo na cidade de Nova York. A cidade iniciou uma investigação oficial sobre suas práticas de preços, como resultado de inúmeras inspeções ocorridas há pelo menos cinco anos, que constataram que o Whole Foods Market estava sobrecarregando clientes.
Uma parte da investigação considerou uma lista de 80 itens comprados em vários locais diferentes da Whole Foods na cidade de Nova York. Cada um dos 80 itens foi pesado e, em todas as instâncias, o peso rotulado na embalagem pela Whole Foods era impreciso e, na maioria dos casos, a imprecisão resultou na sobrecarga dos consumidores.
O comissário do Departamento de Assuntos do Consumidor da cidade caracterizou a situação como "o pior caso de sobrecarga" que os inspetores do departamento já haviam visto. A Whole Foods já foi multada por violações, como cobrança de imposto sobre itens não tributáveis e scanners de checkout que não informam com precisão os preços, com a desvantagem comumente para o cliente. Sobre a última coisa que a Whole Foods precisa, quando já é reconhecida como uma das mercearias mais caras do mundo, são acusações de sobrecarga deliberada.
Ambiente de preços atual
A Whole Foods está enfrentando uma concorrência crescente e com preços mais baixos em seu próprio jogo, vendendo alimentos orgânicos. Quase todas as redes de supermercados, incluindo até o grande varejista de descontos Walmart, aumentaram substancialmente suas ofertas de alimentos orgânicos e geralmente a preços mais baixos do que os da Whole Foods.
Os preços da Whole Foods caíram em média 2, 5% em relação ao ano passado, segundo o Morgan Stanely. Desde a compra pela Amazon em 2017, os preços premium da Whole Foods em relação aos pares caíram. Enquanto o prêmio costumava ser de 20%, caiu para perto de 12%. O Morgan Stanley observou que o Kroger agora é apenas 27% mais barato que o Whole Foods, contra um desconto histórico de 40%.
De acordo com uma pesquisa da Business Insider, os preços da Whole Foods e da Kroger estão convergindo. De fato, o preço dos produtos da Whole Foods é 7% mais barato que o da Kroger's. Para a pesquisa da Business Insider, constatou que os preços de um Whole Foods na Virgínia eram apenas 4% mais caros do que um rival da Kroger. Enquanto isso, uma pesquisa de 2015 da Business Insider mostrou um prêmio de 40%.
