Antes de sua fusão em 2013, a Grubhub e a Seamless eram os dois principais serviços da América para encomendar comida de restaurante on-line. Hoje, as marcas continuam operando separadamente na organização combinada GrubHub Inc. (GRUB), que foi aberta em 2014. Matt Maloney, co-fundador e ex-CEO da GrubHub agora é CEO da organização combinada. Jonathan Zabusky, ex-CEO da Seamless, agora é seu presidente.
A força combinada do GrubHub e Seamless criou um gigante no mercado de pedidos de comida on-line / móvel. Em 2014, a GrubHub Inc. gerou quase US $ 2 bilhões em vendas brutas de alimentos para restaurantes, e a empresa agora processa perto de 220.100 pedidos, diariamente, atendendo 35.000 restaurantes em 900 locais nos Estados Unidos e no Reino Unido. A GrubHub, Inc. agora possui escritórios em Chicago, Nova York e Londres.
Ao fornecer serviços semelhantes, o GrubHub e o Seamless evoluíram separadamente; Como resultado, cada marca tem seus pontos fortes únicos. Abaixo, examinaremos os dois modelos de negócios, exploraremos seus históricos e veremos o que o futuro reserva para a entidade combinada.
desatado
Jason Finger e Paul Applebaum lançaram o SeamlessWeb em 1999. Inicialmente, o serviço B2B forneceu às empresas um sistema que permitia que os funcionários pedissem comida on-line em restaurantes e fornecedores. Isso foi conveniente para os usuários e prático do ponto de vista contábil. Então, em 2005, o Seamless tornou-se disponível para uso pelo público em geral. A empresa lançou um site móvel em 2009, seguido por um conjunto de aplicativos móveis e, em 2011, o sufixo foi retirado e o "SeamlessWeb" se tornou "Seamless".
Um dos principais recursos do serviço é o "Food Tracker", que permite aos usuários monitorar o status de seus pedidos em tempo real. Outro é o "Boost", que ajuda os restaurantes com os quais o Seamless trabalha, fornecendo uma plataforma que os ajuda a gerenciar e rastrear pedidos. O foco da empresa nas contas corporativas sempre foi forte, permitindo que os restaurantes consolidem seus pedidos, faturamento e processos contábeis. E em 2011, a Seamless adquiriu o MenuPages.com - um site que permite aos usuários visualizar mais de 50.000 menus de restaurantes.
Outro fator de destaque da Seamless é sua forte presença na cidade de Nova York, onde desenvolveu uma base de clientes grande e leal. De fato, o Seamless manteve seu foco nas principais cidades, em geral, enquanto o GrubHub trabalhou para penetrar em uma variedade muito maior de locais nos Estados Unidos, prestando atenção às pequenas cidades e cidades.
Hoje, o Seamless está disponível em Boston, Chicago, Houston, Miami, Los Angeles, Nova York, Filadélfia, São Francisco e no Distrito de Columbia.
GrubHub
Os desenvolvedores da Web Matt Maloney e Mike Evans lançaram o GrubHub em Chicago em 2004. Eles tiveram a idéia enquanto trabalhavam no Apartments.com, onde estavam frustrados com a falta de opções de entrega de alimentos.
O GrubHub oferece pedidos para entrega ou retirada em mais de 30.000 restaurantes. Sua plataforma possui menus, críticas, informações sobre restaurantes, cupons e descontos. Os pedidos do GrubHub podem ser feitos pelo site GrubHub.com ou por aplicativos móveis para dispositivos iOS e Android. Um recurso "Track Your Grub" fornece aos clientes notificações de entrega em tempo real e mapeamento de pedidos. E, como a Seamless, a empresa cria produtos que ajudam os restaurantes a trabalhar com mais eficiência. Os restaurantes parceiros do GrubHub recebem um tablet Amazon Kindle Fire, que é pré-carregado com o aplicativo "OrderHub", enquanto os motoristas de entrega usam o aplicativo "DeliveryHub" para rastrear suas entregas e devoluções.
Em 2011, o GrubHub adquiriu o AllMenus.com - um site que lista mais de 250.000 menus de restaurantes. A presença geograficamente diversificada do GrubHub atende a locais em mais de 800 cidades.
Embora o GrubHub tenha começado com o modelo de assinatura freemium, cobrando US $ 140 por seis meses de colocação premium no site, ele mudou de rumo após dois anos e adotou um modelo transacional, recebendo uma comissão de cada pedido por meio de seus serviços. O co-fundador Matt Maloney descreveu a virada em sua coluna para o Wall Street Journal : "Os clientes do Grubhub deixaram claro que só queriam pagar uma moeda de dez centavos quando ganhavam um dólar. Essas perguntas levaram o GrubHub a fazer uma grande mudança em 2006, de um modelo de assinatura, em que cobramos restaurantes pela colocação premium, em um modelo transacional, em que coletamos uma comissão para cada pedido feito. Esse foi um ponto de virada, pois vimos um aumento dramático nos restaurantes adotando nossa plataforma de pedidos ".
Até o momento em que este artigo foi escrito, o GrubHub ainda permite que os restaurantes se classifiquem mais alto em suas listagens de pesquisa pagando uma taxa de comissão mais alta. "Os restaurantes podem escolher seu nível de taxa de comissão", observa um prospecto da empresa, "igual ou acima das taxas básicas da empresa, para afetar sua prioridade relativa em seus algoritmos de classificação, com restaurantes que pagam taxas de comissão mais altas geralmente aparecendo mais na ordem de pesquisa do que restaurantes pagando taxas de comissão mais baixas ".
O modelo de negócios atual
GrubHub e Seamless continuam usando modelos de negócios transacionais. Os percentuais não foram divulgados, mas, munidos de dados do prospecto de abertura de capital, os analistas colocaram o número em 13, 5%. Em 2015, a GrubHub Inc. adquiriu o Diningin and Restaurants on the Run, que também fornece serviços de entrega. "Acreditamos que a entrega é uma maneira de acelerar nossa capacidade de capturar nosso mercado existente e crescer esse mercado em geral, adicionando novos restaurantes", explicou Maloney em uma demonstração de resultados. "Mas não se trata apenas de aumentar o mercado. Também se trata de aumentar o nível de serviço de nossos clientes, aumentando as velocidades de entrega, o que melhora quando você adiciona escala. ”
A competição
A Grubhub Inc. enfrenta uma concorrência formidável de gigantes da tecnologia que estão de olho no mercado de entrega sob demanda: Yelp (YELP), Uber, Amazon (AMZN) e Google (GOOG). Uma ameaça particularmente iminente vem do serviço de entrega Prime Now da Amazon. De acordo com um artigo recente da GeekWire, a Amazon está testando secretamente seu próprio serviço de entrega de restaurantes, permitindo que os funcionários em Seattle usem o Prime Now para pedir refeições em restaurantes locais. Como as habilidades logísticas e de distribuição desta empresa são incomparáveis, elas representam uma ameaça genuína à Grubub Inc.
A linha inferior
Embora continue sendo o líder claro no mercado de pedidos de compras on-line dos Estados Unidos, a GrubHub Inc. precisará ser ágil para permanecer no topo. Dado que os concorrentes mordiscam seus calcanhares, os usuários famintos podem esperar se beneficiar da melhoria contínua de aplicativos, mais restaurantes para pedir e serviços de entrega mais eficientes.
