O serviço de assinatura de refeições Blue Apron oferece jantares prontos para cozinhar, embalados com ingredientes frescos, que você pode cozinhar em casa em menos de 40 minutos. Como assinante, você recebe uma variedade semanal de receitas correspondentes às preferências alimentares de sua família. O serviço oferece uma seleção de receitas de carnes e frutos do mar, além de três refeições vegetarianas por semana. Nenhuma receita é repetida ao longo de um ano, para que você sempre tenha sabores frescos e combinações emocionantes de ingredientes. Os custos são inferiores a US $ 10 por pessoa, por refeição, tornando-o um dos melhores valores do mercado.
Com opções para duas e quatro pessoas disponíveis para até quatro refeições por semana, o Blue Apron ajuda você a cumprir uma agenda semanal movimentada sem sacrificar deliciosos jantares caseiros com a família. Se o preço corresponder ao seu orçamento, vale a pena tentar o serviço, especialmente considerando que você pode pausar ou cancelar sua assinatura a qualquer momento, sem compromisso mínimo.
Como funciona o avental azul?
O Blue Apron oferece um plano de refeições padrão para duas pessoas e um plano familiar para quatro pessoas. Como assinante, você recebe uma caixa refrigerada com ingredientes frescos cuidadosamente embalados a cada semana. Você não precisa receber a remessa pessoalmente, mas deve transferir ingredientes perecíveis para sua geladeira à noite no dia em que são entregues. Todos os ingredientes são enviados em perfeitas condições e devem manter o pico de frescura durante a semana; no entanto, é melhor cozinhar refeições que contenham frutos do mar frescos o mais rápido possível.
Todos os ingredientes necessários são fornecidos semanalmente, exceto sal, pimenta e azeite. Os ingredientes são embalados e rotulados individualmente, para que você separe facilmente os itens necessários para a receita de cada dia. Cada remessa de refeições também inclui um conjunto de cartões de receitas ilustrados com instruções simples e passo a passo. Você deve ter uma seleção básica de panelas, frigideiras e utensílios de cozinha à mão, mas nenhum acessório de cozinha especializado é necessário para concluir as receitas.
Preços e detalhes da assinatura
O serviço de assinatura padrão para duas pessoas da Blue Apron oferece três refeições por semana por US $ 59, 94 ou US $ 9, 99 por pessoa por refeição. Dependendo das opções disponíveis em sua área, você poderá selecionar o dia da entrega semanal de terça e sábado. A partir de janeiro de 2016, você não poderá ajustar o número de refeições semanais fornecidas neste plano.
O plano da família Blue Apron oferece duas ou quatro refeições para quatro pessoas por semana. A opção de duas refeições custa US $ 69, 92 por semana ou US $ 8, 74 por pessoa por refeição. O plano de quatro refeições custa US $ 139, 84, que também sai para US $ 8, 74 por pessoa. Se você optar pelo plano familiar de quatro refeições, receberá duas remessas de duas refeições por semana para evitar o excesso de estoque na geladeira.
Outros serviços de refeições
A Blue Apron concorre principalmente com outros dois serviços nacionais de refeições prontas para cozinhar: HelloFresh e Plated. O HelloFresh oferece um plano de refeições para duas pessoas que oferece até cinco refeições por semana e um plano para quatro pessoas que oferece duas ou três refeições por semana. Os preços variam entre US $ 8, 75 e US $ 11, 50 por pessoa, por refeição, dependendo do plano. As opções de receita semanal são comparáveis ao avental azul.
A Plated se posiciona como uma opção premium no mercado de entrega de refeições. Ele oferece um plano único de refeição para duas pessoas que custa US $ 12 por pessoa, por refeição. Você pode optar entre duas e sete refeições por semana e escolher suas receitas semanais com antecedência. A Plated oferece duas receitas premium a cada semana, incluindo cortes especiais de carne ou frutos do mar premium. Essas receitas opcionais custam até US $ 30 por pessoa, dependendo dos ingredientes.
O negócio azul do avental
A Blue Apron foi fundada na cidade de Nova York em 2012. Em janeiro de 2016, a empresa recebeu quatro rodadas de financiamento no valor de US $ 193 milhões de 16 investidores. Sua última rodada de financiamento, em junho de 2015, avaliou a empresa em US $ 2 bilhões. Em junho, a empresa também anunciou que seus embarques mensais de refeições ultrapassavam 3 milhões pela primeira vez, quase o triplo do volume anunciado apenas sete meses antes. Atualmente, a empresa não possui planos públicos para realizar uma oferta pública inicial (IPO).
