Não existe um único produto alimentar que seja consumido uniformemente por pessoas em todo o mundo. Embora a culinária e o gosto sejam muito diferentes em diferentes partes do mundo, com várias empresas possuindo patentes de plantas específicas, muitos dos ingredientes básicos de alimentos permanecem os mesmos. Seguindo a relação demanda-oferta, podemos considerar trigo, arroz, batata, milho (milho) e cana-de-açúcar como itens alimentares básicos e as cinco principais mercadorias produzidas no mundo quando medidas em toneladas.
A análise da produção das cinco principais mercadorias reflete que não houve mudança na posição dessas mercadorias nos últimos cinco anos. Arroz, trigo e batata permaneceram na terceira, quarta e quinta faixas, com um nível de produção bastante constante ao longo dos anos. Mesmo a produção de milho tem sido mais ou menos constante, mas no último ano, quando sua produção deu um salto, passando de 877 milhões de toneladas para 1 bilhão de toneladas. A cana-de-açúcar, a commodity mais produzida no mundo, tem testemunhado um aumento na produção, atingindo 1, 9 bilhão de toneladas, muito à frente de qualquer outra commodity.
Principais Produtores
Vejamos os países que produzem essas mercadorias a granel.
- China
A China possui um enorme setor agrícola (agricultura, silvicultura, pecuária e pesca), que contribui com 10% de seu produto interno bruto (PIB). A China é uma combinação espetacular de economia industrial e agrícola. Por um lado, é chamada de “fábrica mundial” pela manufatura maciça realizada no país e, por outro, é a maior economia agrícola. A contribuição da agricultura para o PIB permaneceu em grande parte a mesma em 10% na última década, embora tenha diminuído substancialmente em relação ao que era de duas a três décadas atrás. O setor agrícola emprega cerca de um terço da população total empregada do país. A China é o maior produtor mundial de trigo, arroz e batata. É o segundo maior produtor de milho e o terceiro maior produtor de cana-de-açúcar. ( Leitura relacionada, PIB da China examinado: um surto no setor de serviços. )
- Estados Unidos
Os Estados Unidos são a maior e mais poderosa economia do mundo, com um PIB de US $ 17 trilhões. O setor agrícola nos EUA é altamente mecanizado, o que resultou entre os principais produtores, apesar de apenas um por cento da população total empregada ser empregada pela agricultura. E embora a agricultura contribua com apenas 1% do PIB, os EUA são o maior produtor mundial de milho (milho), o terceiro maior produtor de trigo, o quinto maior produtor de batata, o décimo maior produtor de cana-de-açúcar e o décimo segundo maior produtor de arroz. ( Leitura relacionada, Os dez principais indicadores econômicos dos EUA.)
Quem produz a comida do mundo?
- Índia
Embora a importância da agricultura para a economia da Índia tenha diminuído substancialmente ao longo dos anos, ela continua sendo um setor importante, contribuindo com cerca de 18% para o PIB do país e proporcionando emprego a aproximadamente 45% da população. Embora a participação do setor em relação ao PIB tenha diminuído de mais de 30% nos anos 80, a modernização geral, a produtividade e os recursos aumentaram. De acordo com o Departamento de Política e Promoção Industrial (DIPP), os setores de máquinas e serviços agrícolas do país atraíram entradas de patrimônio de investimento direto estrangeiro (IDE) de US $ 365, 79 milhões (abril de 2000 a setembro de 2014). A Índia é o segundo maior produtor de cana de açúcar, trigo, arroz e milho e o sexto maior produtor de batata. ( Leitura relacionada, Os principais indicadores da economia da Índia)
- Rússia
A economia da Rússia passou por uma transformação desde o colapso da União Soviética em 1991, transformando-se em uma economia aberta baseada no mercado de uma economia anteriormente planejada centralmente. O setor agrícola, que emprega 10% da população, responde por quatro por cento da economia de US $ 2, 05 trilhões. Utiliza apenas 13% da área da Rússia devido às limitações climáticas e geográficas do país. Do total de produtos agrícolas produzidos, cerca de 40% são provenientes de lavouras e os 60% restantes de animais, incluindo lã, carne e laticínios. A Rússia é o terceiro maior produtor de batata, o quarto maior produtor de trigo e o décimo segundo maior produtor de milho.
- Brasil
O Brasil está entre as economias sul-americanas mais importantes. A economia do Brasil é primariamente orientada para o setor de serviços, e a agricultura contribui com cerca de seis por cento para seu PIB de US $ 2, 24 trilhões. O setor agrícola emprega 15% da força de trabalho e 30% da área terrestre. O Brasil é o maior produtor de cana-de-açúcar, o terceiro maior produtor de milho e o nono maior produtor de arroz.
A linha inferior
Alguns outros países se especializam em uma ou duas das principais commodities. Por exemplo, a Indonésia é o terceiro maior produtor de arroz, o Canadá é o maior produtor de lentilha e a Nigéria é o principal produtor de mandioca. Mas, no geral, China, EUA, Índia e Rússia contribuem com grande parte da cesta de alimentos do mundo. ( Leitura relacionada, As 10 principais economias do mundo.)
