A Trader Joe's e a Whole Foods Market, Inc. (NYSE: WFM) são duas das principais redes de supermercados dos Estados Unidos, com ênfase em itens saudáveis e orgânicos. No passado, as duas cadeias diferiam significativamente pelo tamanho da loja. Os locais tradicionais da Whole Foods são grandes lojas, de tamanho semelhante a muitas outras redes de supermercados americanas, mas a Trader Joe's tem lojas relativamente pequenas, com apenas alguns corredores de produtos. Em 2015, a Whole Foods anunciou planos para começar a abrir novas lojas "365 by Whole Foods", lojas menores que transportam menos produtos e segmentar áreas ainda não penetradas pela Whole Foods. Parece que esses tipos de lojas planejam competir diretamente com o Trader Joe's.
Propriedade pública versus propriedade privada
Para entender a economia de ambos os supermercados, é importante entender que a Whole Foods é uma empresa pública. O Trader Joe's não é; a rede de supermercados alemã Aldi, de propriedade privada. Embora o co-fundador e co-CEO da Whole Foods, John Mackey, tenha falado bastante e até tenha escrito um livro ("Capitalismo consciente: liberando o espírito heróico dos negócios"), sobre operar uma empresa que trata intencionalmente bem os funcionários, oferece apenas os melhores produtos e investe nas comunidades locais, a empresa está inevitavelmente sujeita ao escrutínio público de seus desempenhos trimestrais e preço das ações. Todas essas informações nas lojas do Trader Joe são privadas. Isso significa simplesmente que o Trader Joe's pode ser mais capaz de se concentrar em suas principais competências, em vez de ser influenciado pelas preocupações da propriedade pública sobre o valor das ações. Por outro lado, a Whole Foods tem a capacidade de vender mais participação na empresa e acesso adicional ao mercado de dívida, os quais podem ser úteis, pois a empresa busca financiar seus esforços de crescimento.
Como o Trader Joe's mantém os custos baixos
A Trader Joe's oferece uma linha impressionante de itens de mercearia, incluindo muitos produtos orgânicos e um número significativo de produtos de marcas próprias. As lojas geralmente conseguem manter as despesas gerais baixas, tendo pequenas lojas e oferecendo um número limitado de produtos em cada categoria (às vezes oferecendo apenas suas próprias marcas). A maioria das lojas do Trader Joe está localizada em shoppings ou complexos comerciais. Isso economiza o dinheiro da empresa que, de outra forma, poderia ser gasto na construção, manutenção e pagamento de serviços públicos para grandes supermercados independentes. A cadeia de lojas também fornece com eficiência produtos de marca própria em volume, fazendo parte da Aldi, que é uma grande mercearia internacional. Esses produtos costumam ter as maiores margens de lucro e muitos deles se tornaram amados pelos compradores do Trader Joe.
365 por Whole Foods
A Whole Foods é nova neste conceito de loja pequena. Anteriormente, a Whole Foods construía grandes lojas em áreas bastante ricas, onde havia uma demanda significativa por alimentos saudáveis, orgânicos e com preços mais altos. Embora essas lojas de última geração tenham sido bem-sucedidas, esse modelo não é relevante em áreas mais urbanas. As 365 lojas permitem que a Whole Foods seja vendida em locais menores e mais convenientes. É provável que eles ofereçam uma alta porcentagem de suas próprias marcas próprias já existentes nessas lojas, muito semelhantes às do Trader Joe. Como a Whole Foods já possui uma infraestrutura substancial construída nos Estados Unidos, deve poder alavancar esse poder de compra, produtos proprietários existentes e recursos de transporte para manter os preços baixos nessas lojas de bairro menores.
Como esse é um novo esforço para a Whole Foods, não está claro se ele pode gerenciar seus custos e oferecer itens com preços mais baixos com o mesmo sucesso que o Trader Joe. Embora o nome Whole Foods certamente traga valor e apelo aos consumidores, eles geralmente não o associam à acessibilidade. A empresa nunca se concentrou em descontos ou cupons como muitas outras mercearias, e ganhou reputação por ser uma opção apenas para os ricos. Agora que muitos dos outros grandes vendedores de supermercado dos Estados Unidos, como Walmart, Costco e Target, aumentaram substancialmente suas ofertas orgânicas, essa iniciativa parece lógica para a Whole Foods.
Comparação
O conceito Whole Foods 365 é novo demais para compará-lo ao modelo mais estabelecido do Trader Joe. É provável que a Whole Foods leve algum tempo para se tornar tão eficiente e gerar tanto lucro quanto o Trader Joe com esse tipo de modelo de loja pequena. No entanto, se houve uma crítica ao Trader Joe's nos Estados Unidos, foi que ele não se expandiu para novos locais com rapidez suficiente. A empresa desenvolveu um cliente fiel em todo o país, mas suas lojas não estão disponíveis em muitas áreas. Ela cresceu no seu próprio ritmo, o que tem o direito de fazer como uma empresa privada, mas isso deixa muitos mercados abertos para a Whole Foods 365 se essa empresa puder executar bem em um modelo de loja semelhante.
