O que é a inflação
A inflação é quando os preços dos alimentos aumentam mais rapidamente do que os preços de outros bens e serviços, devido à crescente demanda por culturas como alimentos e biocombustíveis. A palavra é uma combinação dos termos agricultura e inflação .
REPARANDO A AGFLAÇÃO
A inflação ocorre porque a demanda ultrapassa cada vez mais a oferta. Uma forma de inflação, a demanda puxada, resulta de políticas monetárias e fiscais que estimulam a demanda para incentivar o crescimento econômico.
Outra forma de inflação, a inflação por pressão, é causada pela falta de oferta que aumenta os preços. A inflação é um exemplo desse tipo de inflação. À medida que os custos dos produtos agrícolas aumentam, talvez por falta de safra, os preços dos alimentos aumentam. Além disso, a demanda por commodities, como açúcar e milho, aumentou ainda mais rapidamente, porque esses produtos são usados para fabricar combustíveis alternativos para carros e caminhões.
O impacto da inflação na inflação geral
Mesmo as culturas alimentares não utilizadas para fabricar combustíveis alternativos podem estar sujeitas à inflação devido à tendência dos consumidores de mudar seus hábitos de compra. Esse efeito de substituição da demanda pode afetar todos os preços dos alimentos.
Por exemplo, se o milho estiver em alta demanda para fabricar combustíveis alternativos, as empresas de alimentos podem mudar para outros grãos mais baratos, como arroz ou trigo, para tentar reduzir os custos para os consumidores. Mas a demanda relacionada a alimentos que muda para outras culturas não necessariamente diminui os preços gerais dos alimentos. A necessidade adicional de substitutos menos caros ainda cria pressão de aumento nos preços.
Embora os economistas avaliem a inflação geral medindo preços, usando relatórios como o Índice de Preços ao Consumidor (IPC), o impacto da inflação difere em vários mercados globais com base em mercadorias específicas. O custo dos alimentos como uma porcentagem do custo total de vida é menor nos países desenvolvidos, como os EUA, do que nas regiões menos desenvolvidas do mundo.
Os consumidores sentem a dor da inflação
O impacto da aglação aparece em vários segmentos do Índice de Preços ao Consumidor, publicado pelo Departamento de Estatísticas do Trabalho dos EUA (BLS).
Em dezembro de 2014, por exemplo, o Índice de Preços ao Consumidor subiu menos de um por cento nos últimos 12 meses. A parcela que mede os preços de vestuário caiu 2% e os preços da gasolina caíram mais de 10%. No entanto, o segmento de índice de preços de alimentos subiu 3, 4% durante esse ano.
E os dados publicados pelo Federal Reserve Bank de St. Louis sobre os preços médios globais mostram que em 2012, enquanto os preços do milho subiram 11% e o trigo subiu 19%, o preço que algumas commodities não alimentares caíram, o algodão 14% e o alumínio 14%. 5 por cento.
Embora as taxas gerais de inflação sejam comumente usadas para analisar a saúde das economias globais, a crescente importância da agricultura faz da aglação um aspecto essencial para medir tendências de preços.
