“Onde está a carne?” Como é possível que os hambúrgueres quase não tenham relação com as redes de restaurantes que mais crescem no país? Você poderia dizer que os hambúrgueres e, em menor grau, a pizza amadureceram. Mas a resposta real é a ascensão do consumidor consciente da saúde. Os dias das pessoas que não se importam com o que comem acabaram. A maioria dos consumidores deseja alimentos naturais e orgânicos, não gordurosos e fritos. A lista a seguir de restaurantes é classificada por crescimento de vendas. Você pode se surpreender com o que a empresa possui com orgulho nesse primeiro lugar cobiçado. Você também pode encontrar algumas oportunidades de investimento ao longo do caminho. (Para leitura relacionada, consulte: As cadeias mais icônicas de restaurantes que não existem mais .)
10. Buffalo Wild Wings Inc.
Crescimento de vendas: 16, 3%
Crescimento total da unidade: 7, 6%
Crescimento estimado de vendas por unidade (ESPU): 6, 7%
No momento exato em que este artigo foi escrito, o S&P 500 caiu 14 pontos por dia, mas o Buffalo Wild Wings Inc. (BWLD) subiu 0, 47%. É muito mais provável que isso aconteça com estoques de rápido crescimento. O Buffalo Wild Wings também possui US $ 113, 62 milhões em dinheiro total e nenhuma dívida de longo prazo. Por outro lado, existe uma posição curta de 13, 20%, que pode estar relacionada à avaliação relativamente alta da ação, que é negociada a 32 vezes o lucro. Apesar do crescimento desenfreado, o BWLD depreciou 4, 31% no ano passado e, como estoque de crescimento, não há rendimento de dividendos. (Para saber mais, consulte: Investidores se deliciando com ações de restaurantes .)
9. Zaxby's
Crescimento de vendas: 17, 2%
Crescimento total da unidade: 11, 0%
ESPU: 8, 5%
A Zaxby's, uma rede de restaurantes casuais rápidos e franqueados que servem frango, asas, sanduíches e saladas, está se expandindo para o oeste no país, o que deve levar a um crescimento contínuo. Possui mais de 600 locais e abriu 65 no ano passado, 49 dos quais foram franqueados, o que ajuda a reduzir custos. A Zaxby's é uma empresa privada.
8. Lojas Gerais de Casey
Crescimento das vendas: 17, 7%
Crescimento total da unidade: 4, 0%
ESPU: 13, 6%
A General Stores da Casey, Inc. (CASY) possui e opera mais de 1.850 lojas de conveniência em 14 estados do Centro-Oeste. A empresa aumentou sua linha superior de forma consistente anualmente, nos últimos três anos, e sua linha de base tem sido constante. A relação dívida / patrimônio é respeitável em 0, 97, a posição vendida é relativamente baixa em 3, 20 e há um rendimento de 0, 90%. A estatística mais impressionante é que a ação valorizou 37, 01% no ano passado. (Para saber mais, consulte: O Casey's pode aumentar o fluxo de caixa? )
7. Jimmy John's
Crescimento de vendas: 19, 8%
Crescimento total da unidade: 17, 0%
ESPU: 3, 0%
A Jimmy John's agora é a terceira maior lanchonete dos Estados Unidos, atrás da Subway e da Arby's. O Jimmy John's gosta de ser conhecido por ser "esquisito rápido". Todo pão é assado e carnes e legumes são cortados e fatiados internamente.
6. Quintal
Crescimento das vendas: 21, 0%
Crescimento total da unidade: 13, 5%
ESPU: 4, 7%
A Yard House foi adquirida pela Darden Restaurants, Inc. (DRI) em 2012 por US $ 585 milhões. Em 2014, as vendas da Yard House foram de US $ 478 milhões. Oferece mais de 100 cervejas de pressão. No momento em que o "esnobismo da cerveja" é mais comum do que em qualquer outro momento da história, essas mais de 100 cervejas são suficientes para manter os clientes voltando. A Brewery Association informou recentemente que o volume de vendas de cervejas artesanais aumentou 17, 6% em 2014. (Para saber mais, consulte: Espere rompimentos nesses estoques em breve .)
5. Wingstop
Crescimento das vendas: 22, 9%
Crescimento total da unidade: 13, 9%
ESPU: 9, 5%
A Wingstop Inc. (WING) tornou-se pública apenas alguns dias atrás. Desde então, as ações depreciaram 8, 57%. Não há informações suficientes no Wingstop para formular uma opinião de investimento, mas com base nos números, considere mantê-lo em seu radar. Quando os registros da Comissão de Valores Mobiliários (SEC) começarem a aparecer, você terá uma idéia muito melhor de para onde essa empresa está indo.
4. Levantar os dedos de frango da bengala
Crescimento das vendas: 23, 5%
Crescimento total da unidade: 17, 5%
ESPU: 3, 6%
Não há muito o que relatar aqui, já que esta é uma pequena empresa privada. Inaugurado em 1996 em Based in Baton Rouge, Louisiana, oferece - você adivinhou - frango empanado (nunca congelado) e seu próprio molho que os funcionários precisam jurar para nunca revelar seus componentes.
3. Subs de bombeiros
Crescimento de vendas: 24, 8%
Crescimento total da unidade: 18, 0%
ESPU: 3%
A princípio, a Firehouse Subs se especializou em subs quentes, mas desde então começou a oferecer frios, além de opções com menos calorias. No entanto, o objetivo com esse movimento não é mover as linhas, é aumentar o tráfego de pedestres e gerar mais negócios repetidos. Atualmente, a Firehouse Subs possui 840 unidades e planeja ter 1.000 até o final do ano. (Para saber mais, consulte: A compra de uma franquia é sensata? )
2. Chipotle Mexican Grill, Inc.
Crescimento das vendas: 27, 3%
Crescimento total da unidade: 11, 6%
ESPU: 13, 6%
Quando você pensa em alimentos naturais e orgânicos na indústria de restaurantes, qual é o primeiro nome que vem à mente? Se você é como a maioria das pessoas, é a Chipotle Mexican Grill Inc. (CMG). Como a demanda por seus alimentos tem sido tão alta, a Chipotle conseguiu aumentar os preços do cardápio. Isso não afugentou os clientes. Observe também que o Chipotle está empatado com o ESPU mais alto nesta lista. O crescimento no topo e no resultado foi consistente nos últimos três anos e a relação dívida / patrimônio é 0. Por outro lado, as ações valorizaram apenas 2, 65% nos últimos 12 meses e estão sendo negociadas a 40 vezes o lucro. É possível que o estoque sofra no futuro próximo? Sim. Tudo é possível. Mas a empresa subjacente é forte e no caminho certo. (Para saber mais, consulte: Quem são os principais concorrentes da Chipotle? )
1. Jersey Mike's Subs
Crescimento das vendas: 29, 3%
Crescimento total da unidade: 20, 2%
ESPU: 6, 8%
Os subs de Mike de Jersey pareciam surgir do nada no que diz respeito a fazer essa lista. O motivo: campanha de marketing “A Sub Above”, lançada em março de 2014. O foco dessa campanha: qualidade dos ingredientes.
A linha inferior
Você pode encontrar algumas oportunidades de investimento nessa lista, mas também reconhecer que tipos de redes de restaurantes estão ausentes. Frango, mexicano, subs e natural / orgânico estão dentro; hambúrgueres e batatas fritas estão à venda. Planeje adequadamente. (Para saber mais, consulte: Como analisar os estoques de restaurantes .)
